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金牌好月嫂

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花式馒头

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2017-5-3 10:47
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    [LV.1]初来乍到

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    钻石月嫂

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    灌水之王

    发表于 2017-7-13 18:56:00 | 显示全部楼层 |阅读模式
    本帖最后由 haoyuesao 于 2017-7-13 19:05 编辑

    用料

      
    紫薯 150克
    高筯面 350克
    酵母 3克
    适量

    花式馒头的做法

      

    • 紫薯洗净切块蒸熟压成泥
    • 放入高筋面、酵母、水揉成光滑面团用保鲜膜盖上发酵两大倍
    • 取出排气擀平,用切菜磨具切成波浪形
    • 慢慢卷起,卷成花形收口抹点清水捏实
    • 发酵15分钟,上锅15分钟即可
    • 装盘

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